Een nieuw rapport van de Europese Unie presenteert bevindingen over antimicrobiële resistentie (AMR) in 2023–2024. Het onderzoek richtte zich op Salmonella en Campylobacter bij mensen, vlees en diverse voedselproducerende dieren.
Bij dieren en vlees werd onderzocht of bepaalde bacteriën (indicator-bacteriën en bacteriën in uitscheiding) ongevoelig zijn geworden voor antibiotica. Het onderzoek van het European Center for Disease Prevention and Control (ECDC) richt zich specifiek op antimicrobiële resistentie (AMR) in 2023–2024 bij Salmonella, Campylobacter jejuni en Campylobacter coli afkomstig van mensen, voedselproducerende dieren (vleeskuikens, leghennen, mestkalkoenen, vleesvarkens en runderen jonger dan 1 jaar) en vlees. AMR betekent dat bacteriën niet meer gevoelig zijn voor medicijnen die gemaakt zijn om ze te doden of te remmen.
Vooral bij pluimvee
Een hoog percentage Salmonella- en Campylobacter-isolaten van mensen en dieren was ongevoelig voor veelgebruikte antibiotica (ampicilline, tetracycline en sulfonamiden), hoewel Salmonella-isolaten van leghennen gevoeliger bleken. In sommige lidstaten werd een groeiende weerbaarheid tegen ciprofloxacine, een belangrijk antibioticum, waargenomen bij Salmonella in leghennen. De rapporterende landen meldden dat dit antibioticum niet tot nauwelijks werkte bij mensen met infecties van het Salmonella-type dat vaak bij pluimvee voorkomt en bij C. jejuni, werd dit in meer dan de helft van de landen gemeld.
In geïmporteerd vers vlees van vleeskuikens en kalkoenen werd een hoog niveau aan weerbaarheid gevonden tegen antibiotica met cefalosporines van de derde generatie bij Salmonella en indicator-E. coli. Hoewel CP-producerende Salmonella niet werd aangetroffen bij dieren, werden in 2023 zes gevallen gemeld bij mensen en in 2024 vijf. In Vleeskuikens, kalkoenen, varkens, kalveren en varkensvlees werden CP-producerende E. coli-isolaten met diverse carbapenemasegenen (enzymen die antibiotica kunnen afbreken) gevonden, wat om grondig vervolgonderzoek vraagt.
Belang van blijvend onderzoek
Onderzoeken van Key Outcome Indicators tonen positieve vooruitgang bij het terugdringen van AMR bij voedselproducerende dieren in meerdere lidstaten de afgelopen tien jaar. Daarentegen zijn in sommige lidstaten trends in weerbaarheid bij indicator-E. Coli van vleeskuikens en kalkoenen afgevlakt terwijl deze eerst aan dalen waren. Hieruit blijkt de noodzaak van continue inspanningen om AMR onder controle te houden.
Aan dit onderzoek hebben 27 EU-lidstaten meegedaan, het Verenigd Koninkrijk (Noord-Ierland) en vijf staten die geen lid zijn van de EU.
Bron: Vleesmagazine | The European Union Summary Report on Antimicrobial Resistance in zoonotic and indicator bacteria from humans, animals and food in 2023–2024